帶有清脆口感、極富營養的超人氣秘訣「小黑子（Kuroppe）」。

小黑子（Kuroppe）（黑豆芽）是印度自古以來就有的豆子。正如其名，豆子外面覆蓋著黑色的種皮。細小、富嚼勁、味道濃郁是黑豆的特徵。其清脆的口感更是大受歡迎。含有大量的植物纖維及蛋白質、維他命C，另外，含有大量的維他命B群，具有恢復疲勞及預防感冒的效果。對許多拉麵迷及鐵板燒迷而言，更是不可欠缺的豆芽。