原料選別からはじまり、育成室、洗浄ライン、包装機まで、全ての工程をコンピュータルームによって制御・管理。また、食品の安全性と品質管理にも数多くのシステムが活かされており、色彩の微妙な変化も見逃さない色彩選別機、パッケージ後の商品を厳重にチェックする金属検出機、さらに熟練の社員が行う最終目視検査など、いくつもの工程によって、安全性と品質管理には万全を期しています。