デコレーション卵のもやし炒め
- 成田もやし1袋（250g）
- 卵（小2個）（100g）
- パセリ（みじん）（少々）
- ウスターソース（30g）
- トマトケチャップ（20g）
- マヨネーズ（20g）
- サラダ油（15g）
- サラダ油10ｇで成田もやしを炒める。
- ウスターソースを加えて味付けをし、皿に盛る。
- 卵をほぐし、サラダ油５ｇで円形に片面だけ焼く。
- （2）の成田もやしの上に（3）をかぶせる。
- ケチャップ、マヨネーズを絞りかける。
- パセリを散らす。
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