シャキッともやしのカレーマリネ
- （2人前）
- 成田もやし1/2袋（125g）
- 赤ピーマン（1/3個）
- 【調味料Ａ】
- コンソメスープ（50ml）
- 酢（大さじ2）
- サラダ油（大さじ3）
- 塩（小さじ1/4）
- コショウ（少々）
- カレー粉（小さじ1）
- 沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、成田もやしを加えて軽くゆで、ザルに上げる。
- 赤ピーマンは千切りにする。
- (1)と(2)を、合わせた調味料Ａであえる。
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