もやしのコンソメかき玉スープ
- （2人前）
- 成田もやし1袋（250g）
- 水（500ml）
- 玉ネギ（適宜）
- 卵（1個）
- コンソメ（大さじ1）
- 塩（小さじ2/3）
- コショウ（少々）
- 沸騰したお湯に成田もやし、薄切り玉ネギ、コンソメを入れ、塩、コショウで調味する。
- 煮たったら溶き卵を回し入れ、蓋をする。
- 卵がふんわりしたら出来上がり。
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