どさんこ焼きそば
- （2人前）
- 成田もやし1袋（250g）
- キャベツ（1枚）
- 白菜（1/2枚）
- ニンジン（10g）
- 玉ネギ（1/4個）
- 豚ひき肉（70g）
- 中華麺（中太ちじれ麺）（1玉）
- ラーメン味噌だれ（市販品）（1人前）
- ごま油（小さじ1）
- サラダ油（大さじ1）
- 日本酒（大さじ1）
- 中華麺をゆで、水で洗い、ごま油で和える。
- 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉、野菜、成田もやしを炒める。
- ラーメン味噌だれを加えて炒め、(1)の中華麺を加え、日本酒をふりかけて炒め合わせる。
- 仕上げにごま油小さじ1/2をふって香りを付ける。
