和風野菜ハンバーグ
- （2人前）
- 成田もやし1袋（250g）
- 合びき肉（200g）
- 玉ネギ（40g）
- 生パン粉（40g）
- 卵（1個）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- 大根おろし（適量）
- ぽん酢（適量）
- 成田もやしは根を切り生のまま軽く包丁を入れる。
- 玉ネギはみじん切りにし、フライパンで炒め、冷ましておく。
- ボールに合びき肉、卵、生パン粉、塩、コショウを入れて混ぜる。
- 玉ネギ、成田もやしを(3)に加え、さらに混ぜる。
- 成形する。
- フライパンでしっかり焼き上げる。
- 皿に盛り、大根おろしをのせ、ぽん酢をかける。
