ヘルシーイタリアン炒め
- （2人前）
- くろっぺ[黒豆モヤシ](100g)
- ベーコン（１cm幅に切る）（1本）
- ほうれん草（ざく切り）（50g）
- しめじ（1/2袋）
- キャベツ（40g）
- おろしニンニク（大さじ1）
- オリーブオイル（適量）
- タカノツメ（適量）
- 塩（適量）
- こしょう（適量）
- トマトピューレ（大さじ1）
- 水（大さじ1）
- コンソメ（粉末）（大さじ1）
- 鍋にオリーブオイル、おろしニンニク、タカノツメを入れ、よく混ぜる。
- 火を入れ、香りがするまで炒める。
- ベーコンを入れ炒め、次に、しめじ、キャベツ、ほうれん草、くろっぺの順番に炒める。
- 水、コンソメを加える。
- 塩・こしょうで味を調え、最後にトマトピューレを混ぜて、出来上がり。
