RECIPE 黒豆もやし(くろっぺ)レシピ

春雨サラダ

写真

材料
2人前
  • くろっぺ[黒豆モヤシ](100g)
  • 春雨(茹でておく)(25g)
  • ハム(細切り)(2枚)
  • キュウリ(千切り)(1/2本)
(A)
  • 醤油(小さじ2)
  • 酢(小さじ2)
  • ごま油(小さじ2)
  • 白いりごま(少々)
作り方
  • 調味料Aはボールに混ぜておく。
  • くろっぺを硬めに茹でる。*熱湯で20秒ほど。
  • ボールにくろっぺ、春雨、ハム、キュウリを入れ、よくあえて、出来上がり。

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