とっておきレシピ 黒豆もやし

ふわふわ卵のお好み焼き

材料

  • くろっぺ(黒豆もやし)
  • 卵
  • 豚肉薄切り
  • 塩
  • 和風だしの素
  • 酒
  • 牛乳

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作り方

  1. 卵、牛乳、塩、酒、和風だしの素を混ぜ、フライパンで焼きます。
  2. 卵が半熟のうちにもやしと豚肉をのせ、うら面が焼けてきたらひっくり返します。
  3. お好みでソース、マヨネーズなどでお召し上がりください。