RECIPE 緑豆もやしレシピ

シャキッともやしのカレーマリネ

写真

材料
2人前
  • 成田もやし1/2袋(125g)
  • 赤ピーマン(1/3個)
調味料A
  • コンソメスープ(50ml)
  • 酢(大さじ2)
  • サラダ油(大さじ3)
  • 塩(小さじ1/4)
  • コショウ(少々)
  • カレー粉(小さじ1)
作り方
  • 沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、成田もやしを加えて軽くゆで、ザルに上げる。
  • 赤ピーマンは千切りにする。
  • (1)と(2)を、合わせた調味料Aであえる。

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