RECIPE 緑豆もやしレシピ

もやしのコンソメかき玉スープ

写真

材料
2人前
  • 成田もやし1袋(250g)
  • 水(500ml)
  • 玉ネギ(適宜)
  • 卵(1個)
  • コンソメ(大さじ1)
  • 塩(小さじ2/3)
  • コショウ(少々)
作り方
  • 沸騰したお湯に成田もやし、薄切り玉ネギ、コンソメを入れ、塩、コショウで調味する。
  • 煮たったら溶き卵を回し入れ、蓋をする。
  • 卵がふんわりしたら出来上がり。

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