RECIPE 緑豆もやしレシピ

シャキシャキオムモヤシ

写真

材料
2人前
  • 成田もやし1袋(250g)
  • 卵(4個)
  • 豚ひき肉(100g)
  • サラダ油(大さじ2)
  • 塩(小さじ1)
  • コショウ(少々)
  • 醤油(少々)
作り方
  • フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、成田もやしを加えて軽く炒め、塩、コショウで調味する。
  • ボールに卵を割り入れ、(1)を加えて混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を熱し、(2)の半量を流し入れてオムレツを作る。
  • 器に盛り、好みで醤油をかける。

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