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- 2011/12/16
- もやし料理の王道 より高く！山型からタワー型に進化「串焼・鉄板鍋・ワイン きのした 恵比寿 はなれ」 岩間章郎マネージャー
外食レストラン新聞 2011/12/05日付393号 14面 - 2011/11/22
- お客を呼ぶモヤシ料理：主張のある主役級モヤシ
外食レストラン新聞 2011/11/07 392号 14面 - 2011/09/30
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- 2011/09/05
- もやし料理の王道 サンマー麺の要はモヤシ 「中国民菜 萬天」店主・渡部廣美氏
外食レストラン新聞 2011/09/05 390号 12面 - 2011/06/22
- もやし料理の王道 小大豆モヤシをおいしくする韓国料理の知恵 「無窮花」店主・愼月順氏
外食レストラン新聞 2011/02/07 383号 13面 - 2011/01/20
- お客を呼ぶモヤシ料理：成田食品「まめどん」と「ベストモヤシ」で新メニュー
外食レストラン新聞 2011/01/03 382号 24面
